الرمز : CS321619
التاريخ : 13 - 17 أوكتوبر 2024
المدينة : إسطنبول (تركيا)
رسم الاشتراك : 4600
تاريخ وموقع آخرستوفر هذه الدورة التدريبية لإدارة سلامة الأغذية رؤى أعمق حول كيفية تنفيذ سياسة فعالة وقوية لسلامة الأغذية في أي منظمة في سلسلة إنتاج الأغذية وتوريدها واستهلاكها. ستمكّن هذه الدورة التدريبية المنظمة من تقليل مخاطر تعريض نفسها للمخاطر القانونية والمالية نتيجة الفشل في تقديم طعام آمن وصحي لعملائها و / أو المستهلكين النهائيين.
يتطلب تحقيق ما ورد أعلاه تدريباً كافياً للموظفين وفهماً جيداً للمبادئ الأساسية لسلامة الأغذية. توفر هذه الدورة التدريبية لإدارة سلامة الأغذية فرصة مثالية للمشاركين لتوسيع فهمهم للمبادئ الأساسية لنظام إدارة سلامة الأغذية (FSMS) ، كما هو محدد في ISO 22000: 2018.
اليوم الأول
مقدمة وتعريفات أساسية لأنظمة إدارة سلامة الأغذية (FSMS)
اليوم الثاني
سياسة سلامة الغذاء: نهج التفكير القائم على المخاطر
اليوم الثالث
متطلبات الدعم والتوثيق لـ ISO22000
اليوم الرابع
التخطيط والتحكم التشغيلي: تحقيق المنتجات الآمنة
اليوم الخامس
تقييم الأداء وتحسين نظام إدارة سلامة الأغذية